Alcoolisé ou alcoolique ?

 

Le vin est une boisson alcoolisée. 

 

Il y a une faute (subtile) dans cette phrase. Laquelle ?

 

Réponse

Il fallait écrire

Le vin est une boisson alcoolique.

 

Explication

Historiquement, les mots alcoolisé et alcoolique ont des sens différents.

 

- alcoolique signifie que l'alcool est naturellement contenu dans la boisson

(Ex. : vin, bière, champagne, liqueur, gin, vodka...)

-  alcoolisé(e) signifie que l'alcool est ajouté  (Ex. : un baba au rhum est un gâteau alcoolisé, car on lui a jouté du rhum, qui est une boisson alcoolique...).

 

Aller plus loin

Cette nuance s'observe quand on parle d'individus alcooliques ou alcoolisés.

Ex. : Cet homme est alcoolique. Cela sous-entend que l'homme est toujours sous l'effet de l'alcool. C'est devenu son état naturel.

Ex. : Cet homme est alcoolisé. Cela sous-entend que l'homme est sous l'effet de l'alcool ponctuellement. 

 

Voici ce que dit l'Académie française, qui n'est pas très claire sur la question.

ALCOOLIQUE (oo se prononce o) adj. XVIIIe siècle. Dérivé d'alcool.
 1. Qui contient de l'alcool. Boisson, liqueur alcoolique. (On dit aussi Alcoolisé.
 2. Relatif à l'alcool, qui produit de l'alcool. Degré alcoolique, pourcentage d'alcool contenu dans un liquide. Excès alcoolique. Fermentation alcoolique. Spécialt. Provoqué par l'alcool. Délire alcoolique. 
3. Qui est atteint d'alcoolisme chronique. Devenir alcoolique. Né de parents alcooliques. Subst. Un, une alcoolique.
ALCOOLISÉ, ÉE (oo se prononce o) adj. XVIIe siècle. Participe passé d'alcooliser.
 1. Qui contient de l'alcool. Boisson alcoolisée. (On dit aussi Alcoolique.
 2. Que l'on a additionné d'alcool. Vin alcoolisé.

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